Il sentiero del Vino

Il Sentiero del Vino di Dozza, un suggestivo borgo situato a sud di Bologna, è una piccola escursione di poco più di 6 chilometri fruibile tutto l’anno che conduce, attraverso vigneti e cantine, ad angoli panoramici e piacevoli scorci naturalistici.

Lungo il sentiero diverse bacheche informative narrano interessanti dettagli sul borgo, la fauna locale e il paesaggio, come le bacheche sulle particolari “Sabbie gialle” studiate dal famoso geologo Giuseppe Scarabelli. Le “Sabbie Gialle”, o Sabbie di Imola, sono un’unità geologica formata in prevalenza da sabbie sciolte, nelle quali sono riconoscibili anche porzioni debolmente cementate (arenacee), strati argillosi e livelli ciottolosi. Il giallo intenso e quasi dorato delle rocce si deve alla presenza di ossidi di ferro, che ricoprono con sottili patine i granuli. Questo paesaggio è la più diretta testimonianza delle ultime spiagge che si estendevano lungo il margine della pianura padana. La loro età è controversa, anche se diversi autori, a conclusione di una fase di studi molto approfonditi, sono concordi nel datarle intorno a un milione di anni fa.

Durante il percorso, oltre a passeggiare tra i filari di vite, si può sostare in una delle tenute vitivinicole locali per degustare comodamente i vini della zona.
Per gli amanti del vino, immancabile la sosta all’Enoteca Regionale Emilia-Romagna negli affascinanti sotterranei della Rocca Sforzesca. Qui è possibile trovare e acquistare più di 1000 etichette di oltre 200 produttori della regione selezionate da una speciale commissione tecnica.