I vini dei colli bolognesi in E-Bike

Informazioni

Questa attività è disponibile solo su richiesta. Se sei interessato, scrivi a comunicazione@appenninoslow.it indicando la data e il numero di partecipanti.

Parti per un'avventura indimenticabile alla scoperta dei Colli Bolognesi.
Pedalando su una delle nostre e-bike - guidato da uno dei nostri accompagnatori esperti - raggiungerai luoghi incantati e assaggerai pregiati vini in due cantine del territorio.
Un modo semplice e sostenibile per ammirare panorami mozzafiato, visitare cantine e scoprire i segreti della produzione vinicola. Un'esperienza unica per gli amanti del vino e della natura, perfetta per staccare la spina e ricaricarsi. 

Prima tappa, tenuta Montevecchio Isolani. Un palazzo della metà del XVI secolo situato in cima a una collina, con una vista mozzafiato di Bologna e dei colli circostanti. Accolto dalla tua guida, inizierai il tour guidato a piedi scendendo nell'antica cantina scavata nella roccia nel 1500 e respirerai l'aroma della terra nella sala di invecchiamento, dove i vini rossi raggiungono la perfezione. Nell'area più moderna osserverai le autoclavi e le vasche d'acciaio utilizzate nell'attuale produzione di vino, e arriverai nell'accogliente sala di degustazione, dove potrai assaggiare tre deliziosi vini accompagnati da una selezione di salumi e formaggi locali. 

Ultima tappa di questo viaggio tra natura, tradizione e prelibatezze enogastronomiche sarà la Cantina Terre Rosse Vallania, iconica azienda dei colli bolognesi, fondata nel 1964 e situata a Zola Predosa, oggi ripresa e rilanciata da giovani viticoltori bolognesi. Da qui potrai ammirare lo skyline di Bologna e scoprire i luoghi dove tradizione e innovazione si fondono.
Visiterai la stanza di affinamento dei vini spumanti dove prende vita il nostro metodo classico "dosaggio zero", a seguire la cantina di vinificazione e la dimora delle barrique. Ad ogni punto di interesse ti aspetterà una piccola stazione di ristoro dove assaggiare i vini, abbinati a prelibatezze gastronomiche studiate ad hoc per esaltare aromi e sapori.

Intero: € 150

Servizi inclusi: 

• Degustazione di vini locali
• Ingresso nelle strutture e cantine
• Noleggio bici elettrica
• Casco
• Guida cicloturistica

Punto di incontro:
Stazione dei treni di Crespellano, 40056 Crespellano BO